Как приготовить клубничный тирамису? Листовой желатин делают и из говяжьего коллагена, и из свиного. Агар-агар делают из водорослей - странно, что Александр этого не знает
Селезнев Александр Анатольевич
Совсем недавно Александр Селезнёв закончил съемку своей новой серии книг «Пироги и Пирожки». Работая над серией, он много экспериментировал, черпая вдохновение в классических рецептах русской, кавказской, европейской кухонь. Мы попросили Александра поделиться некоторыми секретами, которые остались за рамками книг. По словам Александра, именно осетинские пироги, поклонником которых он давно является, заинтересовали его с точки зрения экспериментов с ингредиентами. Результат превзошел все ожидания — пироги получились легкие, воздушные, с ярко выраженным сливочным вкусом. В процессе выпекания начинка не расплылась, сохранила текстуру и форму.
Ягодная фантазия У истинного творчества нет границ. И эта ягодная фантазия тому подтверждение! Что нужно: мл апельсинового сока 3 ст. Меренга: 2 белка г сахара 3 ст.
- Яблочная шарлотка от кондитера Александра Селезнева — одна из наших любимых.
- В издательстве «Эксмо» вышла новая книга известного российского кондитера, ведущего телеканала «Домашний» Александра Селезнева «Низкокалорийные десерты». В книге собраны самые интересные, яркие и полезные десерты, которые объединены цветовой палитрой: красные нотки малины, вишни или смородины, желтые — лимона, персика или ананаса, зеленые — яблока, киви или винограда.
- Александр Селезнев OK! Александр Селезнев.
- А у нас еще и грушевым! Надо: 3 груши 20 г сахара 1 ч.
- Победитель многочисленных конкурсов, автор двух десятков книг — всех заслуг не перечислить.
- Книга мне понравилась, рецепты написаны доступным языком, они классные!
Александр Селезнев и Panasonic продвигают идеи здорового питания на телеканале «Домашний»
333 | Account Options Anmelden. | |
423 | Представляем десерты от Александра Селезнева: Свекольный пирог с брокколи; Карамельный тирамису; Имбирное печенье. Технология приготовления Приготовить тесто бризе. | |
473 | Купила книгу Сладкие рецепты. |
Тэги: «Кондитерское искусство для начинающих» , Александр Селезнёв , Эксмо. Если вы хотите вставить видео с Youtube или Rutube , для этого скопируйте и вставьте ссылку на видео в форму ниже. Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста. У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить. Доска объявлений Клубы Каталог организаций:.